Рекомендуем
|
Глава 7. Обслуживание посетителейКоктейли на основе винаРецепты даны из расчета на бутылку вина. Глогг (Glogg) – рождественский скандинавский напитокИнгредиенты: красное вино – 750 мл, водка – 60 мл, сахар – 65 г, корица – 1 палочка, гвоздика – 6 штук, молотый имбирь – 1/2 столовой ложки, изюм – 100 г, миндальные орехи – 100 г. П р и г о т о в л е н и е: вылить вино и водку в кастрюлю. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем слегка нагреть, пока сахар не растворится. Выключить огонь и дать настояться, как минимум, 30 мин. Когда напиток готов, нагреть и подавать горячим. Рождественский напитокИнгредиенты: темный ром – 150 мл, клюквенная водка – 100 мл, красное полусладкое вино – 750 мл, черный чай – 500 мл, цедра апельсина, сок одного лимона, гвоздика –2 штуки, корица – 1 палочка, вишни «Мараскино», апельсиновые дольки, сахар – 150 г. П р и г о т о в л е н и е: горячий чай, вино, сахар, гвоздику, корицу, лимонный сок, апельсиновую цедру поместить в емкость, перемешивать на огне, не доводя до кипения. Затем влить ром и водку. Подогреть, не доводя до кипения. Отфильтровать. Держать на слабом огне постоянно. Подавать горячим. Оформить долькой апельсина и вишенкой «Мараскино». |
Наше меню
Реклама
|
Главная Контакты Карта сайта Наши рецепты коктейлей Ссылки SkyBar.ru © 2004-2024 Все права защищены Продвижение сайта ©Оптима |